tako-na-listyah-salata-s-lososem

Рецепти

Тако на листі салату з лососем

Ця проста страва ідеально підходить як смачний і корисний обід. Лосось – суперпродукт для здоров’я шкіри; це багате джерело жирних кислот Омега-3, які знімають запалення, утримують вологу та підтримують еластичність шкіри. Він багатий і на вітамін D, який допомагає захистити шкіру від вільних радикалів. Авокадо також може похвалитися корисними жирами, важливими для здоров’я шкіри.

Інгредієнти:

Для тако:

  • 1 ст.л. солі із приправами
  • 2 філе свіжого лосося
  • листя салату (можна замінити пекінською капустою)
  • салат з різних видів капусти, солодкого перцю, подрібненої моркви та цибулі
  • сік 1 лайма
  • 2 ст.л. олії авокадо (або оливкової)
  • 1 апельсин, нарізаний часточками
  • кінза

Для соусу авокадо:

  • 1 авокадо
  • півсклянки свіжої кінзи
  • половина перцю халапеньо, з насінням (за смаком)
  • півсклянки рослинних вершків
  • ¼ склянки води
  • 2 ст.л. соку лайма
  • 1 зубчик часнику
  • половина ч.л. солі

Приготування:

  1. Приготуйте соус з авокадо: додайте всі інгредієнти у блендер і збивайте до однорідної маси.
  2. Гарно приправте філе лосося сіллю з вашими улюбленими приправами і збризніть невеликою кількістю олії.
  3. Запікайте лосось 5-8 хвилин на середньому вогні, один раз перевернувши. Зніміть з огню та дайте охолонути.
  4. У невеликій мисці змішайте капустяний салат із нарізаною кінзою та соком 1 лайма. Посоліть до смаку.
  5. Промийте та висушіть листя салату.
  6. Зберіть тако: охолоджене філе лосося, капустяний салат, соус авокадо, апельсинові часточки. Для начинки можна використовувати багато інших продуктів: томати, кукурудза, боби – придумайте свої!

Смачного!

Оксана Соколова

Сертифицированный нутрициолог, спортсмен-любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мать двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание.

Цікаве

  • Чому детокс неможливий без олужнення

    Чому детокс неможливий без олужнення

  • Підготовка до процедури здачі крові

    Підготовка до процедури здачі крові

  • Цукор та здоров'я печінки

    Цукор та здоров'я печінки

Книга

«Здоровий раціон для кращої версії себе»

Тонкощі, якими я охоче поділяюся у своїй книзі «Здоровий раціон для кращої версії себе», допоможуть вам стати кращою версією себе, красивою, здоровою, енергійною.

Новий спосіб життя вам безперечно сподобається. На вашій кухні – смачна їжа за рецептами шеф-кухарів, яку так і хочеться сфотографувати. У щоденнику – планова перевірка організму. Ви не просто побачите в дзеркалі, а й відчуєте у кожному русі досконале тіло, що працює на вас!

Дізнатись більше