Індичка з овочами

Інгредієнти:

• 400 г філе індички або курки
• 1 баклажан
• 150 г червоної квасолі (відвареної)
• 1 цибулина
• 1 болгарський перець
• 1 маленька морквина
• 2 зубчики часнику
• 1 ст.л. оливкової олії
• 2 ст.л. соєвого соусу
• перець за смаком

Як готувати?

1. Цибулю нарізати дрібним кубиком. Філе, моркву та перець також нарізати кубиком. Цибулю обсмажити на олії 1 хвилину, додати філе, моркву та перець, смажити 3 хвилини.
2. Баклажани нарізати кубиком, додати до сковороди разом із квасолею, готувати під кришкою 10 хвилин. Наприкінці додати соєвий соус та перець.
3. Викласти на тарілку та насолоджуватися смачною та корисною стравою!