tykvennyj-hleb

Рецепти

Гарбузовий хліб

Цей гарбузовий хліб, зроблений з корисних інгредієнтів і дуже смачний, стане чудовим варіантом для тих, хто хоче харчуватися здоровіше і при цьому не відмовлятися від хліба.

Інгредієнти:

  • 1¼ склянки гарбузового пюре, можна купити, але краще зробити самостійно (260 г)
  • 2 великих яйця
  • ⅔ склянки розтопленої кокосової олії (130 г)
  • ½ склянки сиропу топінамбуру (солодкість за смаком, можна робити взагалі не солодкий)
  • 6 ст.л . рослинного молока, води, апельсинового соку або міцної кави
  • 1 ч.л. рожевої гімалайської солі
  • 1 ч.л. екстракту ванілі
  • 1 ст.л. приправ за смаком (відмінно «звучать» коріандр, кориця та гвоздика)
  • ½ ч.л. імбирного порошку чи перетертого свіжого імбиру
  • 1¼ ч.л. розпушувача
  • 1,5 склянки безглютенового борошна (220 г)
  • добавки до смаку: горіхи, шоколадні чіпси, сушені журавлини та гарбузове насіння – мої улюблені варіанти

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180°С та застеліть форму пергаментним папером.
  2. Змішайте всі рідкі інгредієнти у великій мисці.
  3. Потім додайте в миску спеції, сіль і борошно з розпушувачем, перемішайте до однорідності. Тісто має вийти консистенції дуже густої сметани, тому регулюйте кількістю борошна. Якщо використовуєте добавки, кидайте їх у тісто на цьому етапі.
  4. Вилийте тісто у форму і накрийте пергаментом. Через 15 хвилин зніміть пергамент та випікайте 50-55 хвилин, поки зубочистка не буде чистою.

Смачного!

Оксана Соколова

Сертифицированный нутрициолог, спортсмен-любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мать двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание.

Схожі статті

Цікаве

  • Чому детокс неможливий без олужнення

    Чому детокс неможливий без олужнення

  • Підготовка до процедури здачі крові

    Підготовка до процедури здачі крові

  • Цукор та здоров'я печінки

    Цукор та здоров'я печінки

Книга

«Здоровий раціон для кращої версії себе»

Тонкощі, якими я охоче поділяюся у своїй книзі «Здоровий раціон для кращої версії себе», допоможуть вам стати кращою версією себе, красивою, здоровою, енергійною.

Новий спосіб життя вам безперечно сподобається. На вашій кухні – смачна їжа за рецептами шеф-кухарів, яку так і хочеться сфотографувати. У щоденнику – планова перевірка організму. Ви не просто побачите в дзеркалі, а й відчуєте у кожному русі досконале тіло, що працює на вас!

Дізнатись більше