tykvennyj-humus-s-rozmarinom

Рецепти

Гарбузовий хумус з розмарином

Гарбуз – один із улюблених осінніх коренеплодів. Особливо цінується гарбузовий крем-суп, запечений гарбуз або навіть гарбузовий латте. Сьогодні у нас гарбузовий хумус із запашним розмарином. ⠀

Тільки враховуйте, що гарбуз має високий глікемічний індекс, тому страви з гарбуза не підходять на вечерю – тільки сніданок або обід, і не пізніше 14:00 години.⠀

Інгредієнти:

  • 1-2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки води
  • 1 склянка вареного нуту
  • 2/3 склянки гарбузового пюре
  • 1/2 чайної ложки дрібно нарізаного свіжого розмарину (більше до смаку)
  • сіль та зіра (спеції за смаком)

Приготування:

  1. Обсмажити часник у невеликій каструлі з оливковою олією протягом 5 хвилин на слабкому вогні.
  2. Зробити однорідне пюре з усіх інгредієнтів, крім розмарину, у блендері чи кухонному комбайні. Додайте більше води за потреби.
  3. Перемішайте і додайте розмарин. Подавайте з овочами чи хлібцями.

Смачного!

Оксана Соколова

Сертифицированный нутрициолог, спортсмен-любитель, марафонец, пловец на длинные дистанции, мать двоих детей. Интересы: биохакинг, медицина, питание.

Цікаве

  • Чому детокс неможливий без олужнення

    Чому детокс неможливий без олужнення

  • Підготовка до процедури здачі крові

    Підготовка до процедури здачі крові

  • Цукор та здоров'я печінки

    Цукор та здоров'я печінки

Книга

«Здоровий раціон для кращої версії себе»

Тонкощі, якими я охоче поділяюся у своїй книзі «Здоровий раціон для кращої версії себе», допоможуть вам стати кращою версією себе, красивою, здоровою, енергійною.

Новий спосіб життя вам безперечно сподобається. На вашій кухні – смачна їжа за рецептами шеф-кухарів, яку так і хочеться сфотографувати. У щоденнику – планова перевірка організму. Ви не просто побачите в дзеркалі, а й відчуєте у кожному русі досконале тіло, що працює на вас!

Дізнатись більше