блог

Антиоксиданты — вещества, замедляющие окисление. Они сдерживают вредное воздействие окружающей среды, что положительно сказывается на тонусе кожи и защите от серьезных заболеваний. Измерением силы антиоксидантов занимается специальная лаборатория (Nutrient Data…

Свободные радикалы – это кислородсодержащие молекулы с одним недостающим электроном, которые находят подходящий электрон и забирают его у клеток нашего организма. Такой процесс получил название окисления. Он оказывает сильнейшее стрессовое…

Быстрый, эмоциональный ритм жизни с большим количеством ежедневных дел заставляет наш организм подстраиваться под определенные условия. Мы часто забываем про еду или питаемся не совсем рационально. А если успеваем поесть,…

Лекция для IT-компании Genesis. Питание спортсменов любителей до и после тренировок. Важно разобраться в составляющих питания, прежде чем перейти к теме еды до и после тренировки. Углеводы — главный энергетик…

Ягоды – первый продукт на столе каждое лето. Сезонные ягоды – прекрасный источник витаминов, минералов, пектина, антиоксидантов, клетчатки и других полезных веществ. Как правило, ягоды низкокалорийны, а также имеют низкий…

В последнее время импорт бананов в Украину увеличился, а, значит, украинцы стали больше потреблять бананов. Эквадор – крупнейший поставщик этого фрукта в Украину. Качество бананов можно определить по цвету. Зелёные…

Какими бы органическими ни были овощи и фрукты, их следует вымачивать. Ибо не всегда известно, где они были выращены, как обрабатывались и как доставлялись

Ранее мы упоминали, что все перекусы должны быть полезными. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления полезных батончиков дома.  Рецепт: • 70-100 гр любых орехов • 150-200 гр любых сухофруктов • шоколад по вкусу…

Когда я прихожу к корпоративному клиенту, первое, что мне хочется исправить — это офисные перекусы. Зачастую к ним относятся конфеты, печенье, редко фрукты, хлеб, сыр.  Очень просто переубедить руководителей покупать другие…

Оксана Соколова — спортсменка-любитель, 5 лет занимается бегом, плаванием, теннисом и силовыми тренировками. Как не надо начинать бегать? Важно не торопиться пробежать длинную дистанцию сразу и/или бегать очень быстро. Круто…

Для взрослого здорового человека достаточно кушать 3 раза в день и желательно в одно и то же время. Для спортсменов и детей — 4 и даже 5 раз в день…

В статье о жирах мы упоминали, что масла — очень важный компонент для каждого человека. Для тех, кто любит саммари: Подсолнечное и кукурузное масло убрать полностью. Добавить до 30г оливкового…

В плоде авокадо содержатся множество растительных жиров, мононенасыщенных жирных кислот и омега-3. Авокадо имеет высокую калорийность: в 100 граммах содержится 208 килокалорий, в целом плоде — 500-550 килокалорий и 50-55…

Орехи и крупы – необходимые составляющие рациона каждого человека. Существуют определённые правила употребления этих продуктов. Основное и самое простое правило – замачивать их в воде перед употреблением. Зачем замачивать орехи…

Витамины – это пищевые незаменимые факторы, которые, присутствуя в небольших количествах в пище, обеспечивают нормальное развитие организма человека и адекватную скорость протекания биохимических и физиологических процессов. Витамины являются незаменимыми, так…

Оксана Соколова — мама 3 детей, жена, нутрициолог — делится своими советами по здоровому образу жизни. Топ-5 продуктов: Имбирь с лимоном. Авокадо. Сливочное масло 82% (особенно для девушек) или масло гхи. Зелень.…